Per Sørup

Hårbølle Mejeri

Diplom modtaget: 
2016

For: Camenbert

I Danmark, der var en gang ... Vi var i begyndelsen af det forrige århundrede en af de bedste hvidskimmelosteproducenter, men standardisering og monopol nedlagde de små mejerier. Nu har Per Sørup genoptaget en stolt camembert-tradition og diplomet skal han have for netop at genoptage gamle stolte traditioner og så oven i købet fremstille en Camembert (og andre oste), der smager så helt fantastisk godt. 

www.harbollemejeri.dk